Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

При входе на территорию туристско-экскурсионного комплекса отсутствует информация о перечне и стоимости дополнительных услуг, оказываемых исполнителем на территории туристско-экскурсионного комплекса о наличии детской площадки, батута, услуг фото,

Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, выразившиеся в нарушениях действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно: осуществляется совместное хранение санитарной и личной одежды, инвентарь для мытья туалета не имеет сигнальную окраску и не хранится отдельно, не обеспечено ежедневное регулярное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания); осуществляется использование губчатого материала, качественная обработка которого не возможна, нарушаются правила личной гигиены персоналом - повар осуществляет приготовление кулинарных изделий и блюд в ювелирных украшениях

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

При оказании услуг питания населения допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения: оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий ведется с нарушением требований пп. 1.5, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», бракераж готовых блюд ведется без указания времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции и количество порций, что не дает возможности определения соблюдения сроков годности продуктов и своевременности их использования. При проведении бракеража сырой продукции не проводится контроль за его конечным сроком реализации и не указывается номер документа, по которому было получено сырье; - отсутствует маркировка производственных столов, что может привести к возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, также частично нарушена маркировка кухонной посуды, инвентаря, что является нарушением требований п.6.3, 6.5 СП 2.3.6.1079-01; - в нарушение п.6.19 СП 2.3.6.1079-01, для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; - в нарушение п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01, отсутствует специально промаркированная емкость для сбора пищевых отходов;

При оказании услуг питания населения допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения: оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий ведется с нарушением требований пп. 1.5, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», бракераж готовых блюд ведется без указания времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции и количество порций, что не дает возможности определения соблюдения сроков годности продуктов и своевременности их использования. При проведении бракеража сырой продукции не проводится контроль за его конечным сроком реализации и не указывается номер документа, по которому было получено сырье; - отсутствует маркировка производственных столов, что может привести к возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, также частично нарушена маркировка кухонной посуды, инвентаря, что является нарушением требований п.6.3, 6.5 СП 2.3.6.1079-01; - в нарушение п.6.19 СП 2.3.6.1079-01, для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; - в нарушение п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01, отсутствует специально промаркированная емкость для сбора пищевых отходов;