Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проводятся сверки с территориальными органами ГИБДД по участию транспортных средств в ДТП.

Путевые листы заполняются не в полном объеме, в представленных путевых листах отсутствует: основной государственный регистрационный номер юридического лица; дата время проведения предрейсового технического состояния транспортного средства, порядковый номер путевого листа. Указан несоответствующий тип транспортного средства, что подтверждается путевым листом от 29.06.2018г

Предрейсовый технический осмотр транспортного средства ГАЗ-32213 гос. номер. К905ОК прово-диться с нарушением требований проведения предрейсового технического осмотра, отсутствует дата и время, проведения предрейсовго технического осмотра, что подтверждается от 29.06.2018г.

В ходе проверки на пищеблоке проведён отбор проб - 20 смывов, в четырёх смывах – с холодильного оборудования для молочных продуктов, с разделочного ножа для сырых овощей, с разделочного ножа для сырого мяса, с рук повара (протокол № 2379 от 29.06.2017), обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением МУ № 2657 – 82 («Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»). Данное замечание, является нарушением ст. 11, ст. 17, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно- эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

В складском и бытовом помещении пищеблока пансионата отсутствует приточно-вытяжная вентиляция; на пищеблоке пансионата отсутствует отдельный кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья пола; в складском помещении осветительный прибор не имеет защитной арматуры; помещения пищеблока не оборудованы аптечкой, с набором медикаментов, для оказания первой медицинской помощи, что является нарушением ст. 11, ст. 24, ч.3. ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», , п.п. 3.13; 4.4; 4.15; 13.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

У 23-х сотрудников ГБУ РА «Кошехабльский КЦСОН» своевременно не пройден медицинский осмотр, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. Данное замечание, является нарушением ст.ст. 11, 36, 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания».

В соответствии с ГОСТ 12.0.004-90 "Организация обучения безопасности труда" внести изменение по дате проведения первичного инструктажа с уборщицей Дзегаштовой Р.А. в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте. В соответствии с ГОСТ 12.0.004-90 "Организация обучения безопасности труда" внести изменение по дате проведения первичного инструктажа с водителем Гогуноковым З.К. в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте. В соответствии с ГОСТ 12.0.004-90 "Организация обучения безопасности труда" в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте указать вид проведения инструктажа. В соответствии со ст.212 Трудового кодекса РФ работодателю (директору) обеспечить разработку инструкций по охране труда для повара и кухонного рабочего.