Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не в полном объеме организован производственный контроль за условиями труда работающих, в программу производственного контроля, не внесены методы и методики контроля физических факторов: производственный шум, вибрация (общая, локальная), а также готовые кулинарные изделия на физ-хим. показатели (БЖУ, калорийность, полноту вложения, качество термической обработки), - в программе производственного контроля не включены паразитологические лабораторные исследования смывов на яйца гельминтов и цисты простейших (на пищеблоке, раздаточных, палатах и туалетных помещениях) с кратностью 1 раз в год, соответственно данные исследования не проведены за 2017-2019г., - не организовано обследование на патогенный стафилококк медицинских работников учреждения с кратностью 1 раз в 6 месяцев: - нарушен срок прохождения санитарно - гигиенической подготовки диет. сестры, - в санитарные книжки сотрудников не внесены сведения о проведении прививок против кори, гепатита, не организованы мероприятия по проведению вакцинации персонала против гриппа,

Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, в том числе к проведению полного производственного контроля на этапах приема, хранения продовольственного сырья и выдачей готовых кулинарных изделий. Так, в ходе проверки установлено, что должностным лицом- директором ГБУ РА «Красногвардейский территориальный центр социальной помощи семье и детям «Доверие» Адаменко Л.В. не в полном объеме организован контроль за организацией питания в учреждении, в том числе за хранением скоропортящихся продуктов, ведением документации по учету температурного режима холодильного оборудования, журнала бракеража скоропортящейся продукции, не ведется своевременный учет выдачи пищевых продуктов (мяса) по поступившим партиям; установлен факт перетаривания пищевых продуктов из тары производителя в иную тару. На момент проверки сыр российский в количестве 1, 56 кг. перетарен в полиэтиленовый пакет, без сохранения его упаковки, что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. - не в полном объеме организован контроль за соблюдением технологии приготовления готовых кулинарных изделий, осуществлением бракеража готовых кулинарных изделий. На момент проверки при выборочном взвешивании 10 шт. котлет не обеспечен выход блюд в соответствии с технологической картой (при нормируемом весе готового изделия (котлет) 100 гр. фактический вес порции составил 78гр.), что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. -должностным лицом при заключении контрактов на поставку пищевых продуктов допущены нарушения требований п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» - допущено использование птицы замороженной. В ходе проверки нарушение устранено.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В складе продуктов питания на фасованные крупы не установлены штабельные ярлыки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушается порядок проведения предрейсового контроля технического состояния транспортного средства. 30.10.2018г. при выпуске транспортного средства допущено к участию в дорожном движе-нии автомобиль Фиат г/н А740ХХ/01, под управлением водителя Судакова А.М. с нарушением правил проведения предрейсового контроля технического состояния транспортного средства, отсутствует отметка о проведении предрейсового контроля с датой и временем проведения, что подтверждается путевым листом № 104 от 30.10.2018г.

Путевые листы заполняются не в полном объеме, в представленных путевых листах отсутствуют, дата и время проведения предрейсового контроля технического состояния транспортного средства, что подтверждается путевым листом № 104 от 30.10.2018г.

Программа производственного контроля от 30.12. 2016 года, разработанная и утвержденная директором, не актуализирована За проверяемый период не представлены результаты лабораторных исследований. - в нарушение требований Приказа Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации № 997 от 09.12.2014 года, постановления Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 29 декабря 1997 года № 68 и постановление Минтруда РФ от 31.12.1997г. № 70 (ред. от 17.12.2001г.) не соблюдаются сроки замены СИЗ и спецодежды; - не организовано проведение своевременного текущего ремонта в помещениях прачечной, что является нарушением ст. 24 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - нарушены требования к учету и регистрации инфекционных заболеваний и проведению профилактических противоэпидемических мероприятий, что является нарушением ст. 29 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п._12.1, 12.3 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 5.1, 7.8 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других респираторных вирусных инфекций», п. 13.11 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей». при оценке информации по проведению дезинфекционных мероприятий установлено, для проведения дезинфекции помещений, оборудования, санитарно-технического оборудования, мусорных контейнеров и уборочного инвентаря фактически используются дезинфицирующие растворы одной концентрации (0, 015% раствор «пюржавель») без учета рекомендуемого режима, что не обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима работы в учреждении в нарушение требований п. 13.12 СанПиН 2.4.3259-15

В нарушение ст. 74 Федерального закона РФ от 21.11.2011г. №323-Ф3 «Об основах охраны здоровья граждан в РФ»: сотрудники ГБУ РА «Красногвардейский территориальный центр социальной помощи семье и детям «Доверие» не ознакомлены с ограничениями, налагаемыми на медицинских и фармацевтических работников при осуществлении ими профессиональной деятельности. Отсутствует утвержденный руководителем порядок участия представителей организаций, занимающихся разработкой, производством и (или) реализацией лекарственных препаратов, медицинских изделий, организаций, обладающих правами на использование торгового наименования лекарственного препарата, организаций оптовой торговли лекарственными средствами, аптечных организаций (их представителей, иных физических и юридических лиц, осуществляющих свою деятельность от имени этих организаций) в собраниях медицинских работников и иных мероприятиях, связанных с повышением их профессионального уровня или предоставлением информации, предусмотренной частью 3 статьи 64 Федерального закона «Об обращении лекарственных средств» и частью 3 статьи 96 Федерального закона «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации».