Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не в полном объеме организован производственный контроль за условиями труда работающих, в программу производственного контроля, не внесены методы и методики контроля физических факторов: производственный шум, вибрация (общая, локальная), а также готовые кулинарные изделия на физ-хим. показатели (БЖУ, калорийность, полноту вложения, качество термической обработки), - в программе производственного контроля не включены паразитологические лабораторные исследования смывов на яйца гельминтов и цисты простейших (на пищеблоке, раздаточных, палатах и туалетных помещениях) с кратностью 1 раз в год, соответственно данные исследования не проведены за 2017-2019г., - не организовано обследование на патогенный стафилококк медицинских работников учреждения с кратностью 1 раз в 6 месяцев: - нарушен срок прохождения санитарно - гигиенической подготовки диет. сестры, - в санитарные книжки сотрудников не внесены сведения о проведении прививок против кори, гепатита, не организованы мероприятия по проведению вакцинации персонала против гриппа,

Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, в том числе к проведению полного производственного контроля на этапах приема, хранения продовольственного сырья и выдачей готовых кулинарных изделий. Так, в ходе проверки установлено, что должностным лицом- директором ГБУ РА «Красногвардейский территориальный центр социальной помощи семье и детям «Доверие» Адаменко Л.В. не в полном объеме организован контроль за организацией питания в учреждении, в том числе за хранением скоропортящихся продуктов, ведением документации по учету температурного режима холодильного оборудования, журнала бракеража скоропортящейся продукции, не ведется своевременный учет выдачи пищевых продуктов (мяса) по поступившим партиям; установлен факт перетаривания пищевых продуктов из тары производителя в иную тару. На момент проверки сыр российский в количестве 1, 56 кг. перетарен в полиэтиленовый пакет, без сохранения его упаковки, что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. - не в полном объеме организован контроль за соблюдением технологии приготовления готовых кулинарных изделий, осуществлением бракеража готовых кулинарных изделий. На момент проверки при выборочном взвешивании 10 шт. котлет не обеспечен выход блюд в соответствии с технологической картой (при нормируемом весе готового изделия (котлет) 100 гр. фактический вес порции составил 78гр.), что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. -должностным лицом при заключении контрактов на поставку пищевых продуктов допущены нарушения требований п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» - допущено использование птицы замороженной. В ходе проверки нарушение устранено.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушается порядок проведения предрейсового контроля технического состояния транспортного средства. 30.10.2018г. при выпуске транспортного средства допущено к участию в дорожном движе-нии автомобиль Фиат г/н А740ХХ/01, под управлением водителя Судакова А.М. с нарушением правил проведения предрейсового контроля технического состояния транспортного средства, отсутствует отметка о проведении предрейсового контроля с датой и временем проведения, что подтверждается путевым листом № 104 от 30.10.2018г.

Путевые листы заполняются не в полном объеме, в представленных путевых листах отсутствуют, дата и время проведения предрейсового контроля технического состояния транспортного средства, что подтверждается путевым листом № 104 от 30.10.2018г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В складе продуктов питания на фасованные крупы не установлены штабельные ярлыки

Программа производственного контроля от 30.12. 2016 года, разработанная и утвержденная директором, не актуализирована За проверяемый период не представлены результаты лабораторных исследований. - в нарушение требований Приказа Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации № 997 от 09.12.2014 года, постановления Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 29 декабря 1997 года № 68 и постановление Минтруда РФ от 31.12.1997г. № 70 (ред. от 17.12.2001г.) не соблюдаются сроки замены СИЗ и спецодежды; - не организовано проведение своевременного текущего ремонта в помещениях прачечной, что является нарушением ст. 24 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - нарушены требования к учету и регистрации инфекционных заболеваний и проведению профилактических противоэпидемических мероприятий, что является нарушением ст. 29 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п._12.1, 12.3 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 5.1, 7.8 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других респираторных вирусных инфекций», п. 13.11 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей». при оценке информации по проведению дезинфекционных мероприятий установлено, для проведения дезинфекции помещений, оборудования, санитарно-технического оборудования, мусорных контейнеров и уборочного инвентаря фактически используются дезинфицирующие растворы одной концентрации (0, 015% раствор «пюржавель») без учета рекомендуемого режима, что не обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима работы в учреждении в нарушение требований п. 13.12 СанПиН 2.4.3259-15

В нарушение ст. 74 Федерального закона РФ от 21.11.2011г. №323-Ф3 «Об основах охраны здоровья граждан в РФ»: сотрудники ГБУ РА «Красногвардейский территориальный центр социальной помощи семье и детям «Доверие» не ознакомлены с ограничениями, налагаемыми на медицинских и фармацевтических работников при осуществлении ими профессиональной деятельности. Отсутствует утвержденный руководителем порядок участия представителей организаций, занимающихся разработкой, производством и (или) реализацией лекарственных препаратов, медицинских изделий, организаций, обладающих правами на использование торгового наименования лекарственного препарата, организаций оптовой торговли лекарственными средствами, аптечных организаций (их представителей, иных физических и юридических лиц, осуществляющих свою деятельность от имени этих организаций) в собраниях медицинских работников и иных мероприятиях, связанных с повышением их профессионального уровня или предоставлением информации, предусмотренной частью 3 статьи 64 Федерального закона «Об обращении лекарственных средств» и частью 3 статьи 96 Федерального закона «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации».