Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Директором ООО «СОЛОД» Бабешко О.А. допущено воспрепятствование законной деятельности должностных лиц Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея по проведению проверки ООО «СОЛОД» согласно распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки от 09.04.2019г № 362, 18.04.2019г при уведомлении о начале проверке своевременно не обеспечено присутствие руководителя, иных должностных лиц или уполномоченных представителей юридических лиц, ответственных за организацию и проведение мероприятий по выполнению обязательных требований, не организовано представление сведений, необходимых для достижения целей и задач проверки, указанных в пункте 13 распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки от 09.04.2019г № 362, отказано в выполнении обоснованных требований специалистов о предоставлении данных о деятельности предприятия, вырабатываемой и реализуемой продукции, в визуальном осмотре складских и производственных помещений мини пивоварни, также, в ходе проверки не полно представлены указанные в распоряжении доказательственные материалы, используемые при оформлении декларации соответствия от 15.03.2019г № ЕАЭС № RU Д -RU АЕ81.В.01378/19, сроком действия до 14.03.2022г, в том числе техническая документация на продукцию (рецептура, технологическая инструкция, образец маркировки), результаты испытаний продукции по показателям идентификации, документы, подтверждающие осуществление производственного контроля в период март-апрель 2019г, договора на вывоз отходов, акты выполненных работ, что не позволило должностным лицам полно оценить соблюдение ООО «СОЛОД» обязательных требований законодательства РФ, провести необходимые лабораторные испытания, , что является нарушением ст. ст.11, 15 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», ст. 25 ФЗ-294

Директором ООО «СОЛОД» Бабешко О.А. нарушены обязательные требования технических регламентов к продукции и процессам ее производства, в нарушение ст. ст.10, 11, 13, 14, 17, 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», ст.4 ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.ст. 3, 17, 20, 22 ФЗ-29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. ст. 11, 32 ФЗ-52 «О санитарно-эпидемическом благополучии населения», не обеспеченно осуществление процессов производства вырабатываемой и реализуемой продукции, соответствующей требованиям технических регламентов, не соблюдаются требования к учету и условиям хранения, исключающим несакционированный доступ к продукции, подлежащей утилизации, что подтверждено оборотом 18.04.2019г в магазине ООО «СОЛОД» некачественной пищевой продукции: продукта из мяса сырокопченого охлажденного «Карбонат «Касло» сервировочная нарезка, производства 28.03.2019г ЗАО МПК «Динской», 3шт по 100гр по 60руб, с истекшим сроком годности до 17.04.2019г; реализацией пива на розлив в ПЭТФ-тару в отсутствии сведений об основных потребительских свойствах товаров, условиях и сроке хранения, подтверждении соответствия товаров установленным требованиям; допуском продавца Смирновой Ю.В. к работе в отсутствии личной медицинской книжки, санитарной одежды (головного убора). При производстве пива в период март-апрель 2019г не полно соблюдаются требования к процедурам обеспечения соответствия вырабатываемой и реализуемой продукции, при оформлении декларации соответствия от 15.03.2019г № ЕАЭС № RU Д -RU АЕ81.В.01378/19, сроком действия до 14.03.2022г, не проведены испытания пива темного по показателям безопасности, пива светлого и темного по показателям идентификации, не велось полное осуществление и документирование результатов производственного контроля за качеством сырья, продукции, технологическим процессом, утвержденная программа производственного контроля не соответствует обязательным требованиям п.п. 1, 5, 2.1, 2.4 СП 1.1.1058-01

ТООО «СОЛОД» нарушены п.п. 5, 17, 19, 33 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.1998г, ст. ст. 7, 8, 10 Закона РФ «О защите прав потребителей», ассортимент, предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг определен без учета профиля и специализации деятельности предприятия, набор помещений, расстановка оборудования, не обеспечивает в соответствии с законодательством Российской Федерации сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, - реализация пива, мясной продукции осуществляется в отсутствии ценников, оформленных в установленном порядке, в том числе: продукта из сыровяленого мяса свинина, производства 13.04.2019г ИП Титовец, говядина 05.04.2019г вакуумные упаковки по 70гр; реализация пива на розлив в ПЭТФ-тару в отсутствии сведений о наименовании продукции, цене за вес или единицу товара, - в магазине осуществляется реализация пищевой продукции продавцами разных форм собственности, что не соответствует указанной на вывеске форме собственности магазина и приводит к введению в заблуждения потребителей; - на этапах приема, хранения и реализации товаров не в полном объеме осуществляется производственный контроль за своевременной проверкой качества товаров по внешним признакам, наличию и соответствию на них необходимой документации и информации, не осуществляется отбраковка и сортировка товаров при обнаружении дефектов, своевременно не организовано проведение гигиенического обучения продавца.