1. |
№ 001903628837 от 20 сентября 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки (установления) фактов нарушений АО «Дондуковский элеватор» законодательства Российской Федерации, выявленных при анализе документов, поступивших для рассмотрения и дальнейшей выдачи фитосанитарного сертификата, а именно недостоверного декларирования сельскохозяйственной продукции (рапса озимого урожая 2019 года). Мотивированное представление начальника отдела контроля и надзора в области карантина растений и семенного контроля и надзора за безопасностью зерна и продуктов его переработки Южного межрегионального Управления В.А. Абросимовым от 10.09.2019 г. № 04-17-17/479. Задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю и надзору. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 17.10.2019
|
1. |
Недостоверное декларирование рапса озимого первого класса урожая 2019 года
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы об АПН в отношении юридического и должностного лиц по ч. 1 ст. 14.44 КоАП РФ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено
|
|
2. |
№ 001802355871 от 21 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (от 28.11.2018 № АД-П11-8385) о проведении внеплановых проверок деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство, хранение (в том числе хранение зерна запасов федерального интервенционного фонда сельскохозяйственной продукции), переработку и отгрузку зерна, на предмет обеспечения ими требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», требований нормативных актов в области хранения зерна, соблюдения правил и норм обеспечения карантина растений; исполнения приказа Руководителя Федеральной Службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта от 04.12.2018г. № 1398 ДСП «О проведении внеплановых проверок деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих хранение зерна»
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись 24.01.2019 года Болоков Магамет Адамович, генеральный директор
|
3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
4. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
Лицом допустившим правонарушение является АО "Дондуковский элеватор" и генеральный директор АО "Дондуковский элеватор" Болоков Магамет Адамович. Административная ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 10.3 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об АПН № 19-Ф/2019-2 от 30.01.2019г. протокол об АПН № 19-Ф/2019-3 от 30.01.2019г.
|
|
3. |
№ 011800336891 от 16 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 167 от 26.03.2018г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» по поручению Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 19. 03. 2018 г. № ОГ-П12-146
Выявлены нарушения
1. |
Регистрация и учет контроля за технологическими этапами при производстве хлебобулочных изделий осуществляются не в полном объеме, не соблюдается условия хранения муки в складском помещении (без подтоварников), нарушается режим санитарной обработки производ-ственных помещений, оборудования, спецтранспорта, не осуществляется полный контроль за эффективностью дез. мероприятий, нарушаются условия хранения форм для хлеба, отсутствуют промаркированные емкости для сбора санитарного брака; не в полном объеме обеспечен кон-троль за соблюдением правил личной гигиены работников (2 человека допущены к работе без сан.одежды, 1 чел с нарушением периодичности санитарно-гигиенического обучения), не упорядочено хранение уборочного инвентаря, дез.средств, допускается использование губчатого мате-риала для мойки инвентаря и оборудования; - допущены нарушения в части осуществления и документирования результатов производственного контроля (с 14 по 16.05.2018г не ведется регистрация проводимых дезинфекционных мероприятий, документирование санитарной обработки 2 единиц транспорта, отсутствуют личных мед.книжки на рабочих местах в полном объеме, не своевременно утвержден график сани-тарных обработок на июнь, не упорядочено хранение технологической документации, информационных листов)
|
2. |
Не своевременно проводятся текущие ремонты, отделка производственных помещений (панели стен, выбоины пол, окна), поверхности разделочных столов на участке оформления продукции не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям, светильники не обеспечены в полном объеме защитными плафонами, не функционируют моечные ванны; нарушаются требования к условиям сбора ТБО, пищевых отходов: контейнеры (емкости) не обеспечены крышками.
|
|
4. |
№ 00170802715388 от 3 октября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: обеспечения исполнения проверяемым субъектом ранее выданных предписаний от 31.03.2017 № 09-132-10-ЭН-1, №09-132-10-ЭН-2
Задачами настоящей проверки являются, надзор за соблюдением обязательных требований в области: охраны атмосферного воздуха
Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
-
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
-
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Акционерному обществу «Дондуковский элеватор»
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
-
Сведения об отзыве продукции
-
|
|
5. |
№ 00170700703013 от 7 августа 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Южное управление государственного железнодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства в области обеспечения безопасности движения и эксплуатации железнодорожного транспорта, пожарной безопасности при эксплуатации железнодорожного подвижного состава
Выявлены нарушения
1. |
Эксплуатация тепловоза осуществляется с нарушением установленного срока службы - назначенный срок службы тепловоза ТГК2-1 №9122 истёк в 2012г дата выпуска - 30.05.1992г. Согласно технических условий завода изготовителя ТУ24.04.428-90 конструкторская документация, срок службы тепловоза серии ТГК2-1 - 20 лет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Котов С.А
|
2. |
На тепловозе ТГК2-1 №9122, главным воздушным резервуарам не проведено полное техническое освидетельствование норма один раз в четыре года. На корпусе главных воздушных резервуаров отсутствуют надписи место и дата последнего гидравлического испытания
|
3. |
На тепловозе ТГК2-1 №9122 истёк назначенный срок службы заднего тормозного рукава дата изготовления - II квартал 1985года. В соот-ветствии с требованиями норм, тормозные рукава со сроком службы более 6 лет должны заменяться на новые п.9.2.1 Инструкции МПС РФ от 27.01.1998г. № ЦТ-533
|
4. |
Ответственным лицом в обязательном порядке, периодически один раз в квартал не проводится проверка наличия и исправности тормозных башмаков на соответствие их маркировки клейм инвентарным описям правильность учета, выдачи и хранения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Котов С.А
|
|
6. |
№ 00170700296559 от 7 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного метрологического надзора
Выявлены нарушения
1. |
Применение неповеренных средств измерений, нарушение аттестованной методики измерений
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы об административном правонарушении, предусмотренного ч.1 ст. 19.19 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесены постановления о назначении административного наказания по ч.1 ст. 19.19 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 50, 0 т.р. в отношении АО "Дондуковский элеватор", (юридическое лицо), и 20, 0 т.р. в отношении Котова С.А..- главного инженера АО "Дондуковский элеватор", (должностное лицо).
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления по делу об административном правонарушении в отношении ЮЛ -АО "Дондуковский элеватор" и в отношении ДЛ - Котова С.А.. - исполнены в полном объеме.
|
|
7. |
№ 01170700851970 от 7 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защита прав потребителей, обеспечение требований Технических регламентов Таможенного союза и соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов деятельности
Выявлены нарушения
1. |
При осуществлении деятельности по производству хлеба, хлебобулочных изделий допущены нарушения в области декларирования соответствия продукции, то есть осуществлялось недостоверное декларирование соответствия хлебобулочной продукции, а именно: в нарушении п.2 ст. 22, ст.23 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.5 р. ж «Правил оформления деклараций о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза», утвержденных Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 г. N 293 "О единых формах сертификата соответствия и декларации о соответствии требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и правилах их оформления» при проведении работ по подтверждению соответствия продукции- «Изделий хлебобулочных из пшеничной муки «Дондуковские»» в ассортименте и оформления декларации о соответствии ТС № RU Д- RU. АИ04.В.00875 от 21.12.2016г по 20.12.2021г отсутствуют основания для ее принятия. В представленном документе отсутствуют сведения о документах, подтверждающих соответствие хлебобулочной продукции, то есть не проведены испытания продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и не внесены в данную декларацию, что подтверждено указанными в декларации о соответствии доказательными материалами: протоколами лабораторных испытаний №№11074-11076 от 12.12.2016г. В нарушение приложения 2 ТР ТС 021/2011 в хлебобулочных изделиях не определены: микотоксин: Т-2 токсин, пестициды: ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты, 2, 4 Д кислота, ее соли и эфиры, гексахлорбензол, ртутьорганические пестициды.
При принятии декларации о соответствии в нарушение приложения 2 ТР ТС 021/2011 в булочном изделии с начинкой- витушке сдобной «Дондуковской» не определены микробиологические показатели (КМАФАМ, БГКП, S/aureus, бактерии рода Proteus, патогенные в т.ч. сальмонеллы, плесени, дрожжи).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Врио генерального директора Акционерного общества «Дондуковский элеватор» Котов Сергей Алексеевич привлечен к административной отвеТственности по ст. 14.44 ч.1 КоАП РФ
|
2. |
При осуществлении деятельности по производству хлеба, хлебобулочных изделий по адресу: Гиагинский район, ст. Дондуковская, ул. Больничная, 22 производству муки пшеничной по адресу: Гиагинский район, ст. Дондуковская, ул. Элеваторная, 30 допущены нарушения требований п.1, п.2, п.3 ст.7, п.3 р.4, р.6, р.8 ст.10, п.2 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.2, п.2.3, п.2.4 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
- за период 2016года при выработке 342000 кг хлеба, хлебобулочной продукции не обеспечен полный контроль по показателю – содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), что является нарушением п.1, п.2, п.3 ст.7, п.3 р.4, р.6, р.8 ст.10, п.2 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение №3 к ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
период 2016 года при выработке 365000 кг мукомольной продукции: муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, первого и второго сортов не обеспечен полный контроль по показателю - содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), что является нарушением п.1, п.2, п.3 ст.7, п.3 р.4, р.6, р.8 ст.10, п.2 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение №3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
-за период 2016года не организован полный лабораторный контроль за качеством воды питьевой на соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по показателям: мутность, привкус, запах, ОМЧ, общие колиформные бактерии, термотолерантные бактерии, что является нарушением требований п.2 р.1 ст.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Врио генерального директора Акционерного общества «Дондуковский элеватор» Котов Сергей Алексеевич привлечен к административной ответственности по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ
|
3. |
-не осуществляется в полном объеме производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе выполнения работ за условиями труда работающих (физические факторы: производственный шум, вибрация, микроклимат, освещенность, ЭМИ; химические факторы: марганец, диоксид азота, оксид углерода, углеводороды, пыль), что не соответствует требованиям ст.32 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
-к работе с вредными производственными факторами допущены лица ( 42 чел.) в отсутствии периодического профилактического медицинского осмотра, что не соответствует требованиям ст.34 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п.2.13 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»;
- не организован производственно-лабораторный контроль за условиями труда продавцов по адресам: ст. Дондуковская, ул. Больничная, 22; ст. Дондуковская, ул. Ленина, 156; г. Майкоп, ул. Пролетарская, 210; г. Майкоп, ул. Чкалова, 86; г. Майкоп, ул. Шоссейная, 407.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Акционерное общество «Дондуковский элеватор» привлечено к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ
|
4. |
Допущены нарушения обязательных санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта:
- условия работы с машинами, оборудованием, которые являются источниками воздействия физических факторов оказывают вредное воздействие на 29 человек ( аппаратчик обработки зерна; сепараторщик; подсилосный аппаратчик; зав. мельницей; аппаратчик мукомольного производства; аппаратчик мукопросеивателя; повар; мойщик посуды; продавец магазина; укладчик хлебобулочных изделий; тестомесс; формовщик; мукопросеиватель), что является нарушением ст.ст.24, 27 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.8, п.7.27 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»;
- согласно лабораторного контроля отмечается не соответствие рабочих мест гигиеническим нормативам по параметрам микроклимата на 19 рабочих местах не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», при нормируемом значении 20-28 град. Цельсия, фактическое значение составляет 29-36 град.Цельсия (протокол лабораторно-инструментальных замеров №10484 от 21.08.2017г);
-результаты измерений освещенности на рабочем месте (подсилосный аппаратчик) не соответствуют требованиям СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение», фактическое значения 89 лк при нормируемом значении 200лк (протокол лабораторно-инструментальных замеров №10485 от 21.08.2017г);
- концентрация пыли на 3 рабочих местах (аппаратчик обработки зерна; сепараторщик; подсилосный аппаратчик) превышают требования гигиенических нормативов, при нормируемом значении 4, 0 мг/м3 фактическое значение составляет 6.1-6, 6 мг/м3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Акционерное общество «Дондуковский элеватор" привлечено к административной ответственности по ст.6.4 КоАП РФ
|
|
8. |
№ 00170701511419 от 17 марта 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения исполнения проверяемым субъектом ранее выданных предписаний от 08.08.2016 №09-132-31-ЭП-1, №09-132-31-ЭП-2, №09-132-31-ЭП-3. Задачами настоящей проверки являются, надзор за соблюдением обязательных требований в области: охраны окружающей среды; охраны атмосферного воздуха; обращения с отходами производства и потребления; геологического изучения, рационального использования и охраны недр. Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
Ст.14 ФЗ № 96- от 04.05.1999 «Об охране атмосферного воздуха»
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
-
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО "Дондуковский элеватор"
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
-
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
-
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
-
|
2. |
П. 1, 3 ст. 12, Ст.22 ФЗ № 96 - от 04.05.1999 «Об охране атмосфер-ного воздуха»
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
-
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АО «Дондуковский элеватор»
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
-
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
-
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
-
Сведения об отзыве продукции
-
|
|
9. |
№ 00160600617328 от 12 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение хозяйствующим субъектом требований законодательства РФ в сфере природопользования и охраны окружающей среды
Выявлены нарушения
1. |
Несоблюдение экологических требований при осуществлении градостроительной деятельности и эксплуатации предприятий, сооружений или иных объектов. Несоблюдение экологических и санитарно-эпидемиологических требований при сборе, накоплении, использовании, обезвреживании, транспортировании, размещении и ином обращении с отходами производства и потребления, веществами, разрушающими озоновый слой, или иными опасными веществами. Нарушении правил охраны атмосферного воздуха - Выброс вредных веществ в атмосферный воздух или вредное физическое воздействие на него без специального разрешения.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
-
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 8.1 КоАП РФ -штраф, ст. 8.2 КоАП РФ - штраф, ч.1 ст. 8.21 КоАп Рф - штраф
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д/л Болоков М.А., генерального директора АО «Дондуковский элеватор», ю/л АО «Дондуковский элеватор»
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р
-
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Не исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
-
Сведения об отзыве продукции
-
|
|
10. |
№ 01160601665024 от 7 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав потребителей, рассмотрение письменного заявления
Выявлены нарушения
1. |
При производстве хлеба пшеничного «Дондуковский» второго сорта, формового не обеспечено проведение полного контроля за функционированием, санитарным содержанием технологического оборудования (тестомесильная машиной, расстоечно-печной агрегат), с обеспечением документирования информации и занесением в контрольный «Журнал санитарного состояния производственных помещений, технологического оборудования», что является нарушением п.3 р.5, р.6, р.8 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.2, п.2.3, п.2.4 р.з СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; при хранении муки пшеничной общего назначения в количестве 350 кг не обеспечен полный контроль за условиями его хранения, что является нарушением п.4 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.3 СП 1.1.1058-01"; в производственном помещении допущено наличие и хранение производственной одежды, что является нарушением п.3, п.4 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2.4 р.з СП 1.1.1058-01.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая пекарней Акционерного общества «Дондуковский элеватор» Будунова Эмма Владимировна привлечена к административной ответственности по ст.14.4.3 ч.1 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
11. |
№ 01160601495901 от 10 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение письменного обращения по защите прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
-при реализации неупакованных хлебобулочных изделий в количестве 85 кг со спецтранспорта (регистрационный номер О 515 ОА 01 RUS) нарушаются требования к условиям хранения хлеба, так как не обеспечены условия, исключающие соприкосновение хлебобулочной продукции со стенами транспортного средства, которые могут привести к загрязнению пищевой продукции;
- водитель транспортного средства (регистрационный номер О 515 ОА 01 RUS), осуществляющий реализацию неупакованной хлебобулочной продукции работает в отсутствии спецодежды,
-не представлено документальное подтверждение, то есть результаты лабораторных исследований обработки грузового отделения транспортного средства (регистрационный номер О 515 ОА 01 RUS) после очистки, мойки, дезинфекции подтверждающие, что транспортное средство не является источником загрязнения продукции,
-неупакованная хлебобулочная продукция в количестве 85 кг, реализуемая со спецтранспорта (регистрационный номер О 515 ОА 01 RUS) не обеспечена необходимой информацией для потребителя
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. генерального директора Котов Сергей Алексеевич привлечен к административной ответственности по ст.14.43.ч.1 КоАП РФ
|
|